🐓 복날엔 왜 꼭 삼계탕을 먹을까?

🐓 복날엔 왜 꼭 삼계탕을 먹을까?

여름만 되면 찾아오는 복날.

그때마다 우리는 자연스럽게 삼계탕을 떠올려.

근데 가만 보면, 왜 복날엔 꼭 삼계탕을 먹는 문화가 생긴 걸까?

사실 이건 고대 중국의 음양오행 사상과 관련이 있어.

여름은 불(火)의 기운이 강한 계절이라서, 사람의 몸도 쉽게 지치고 기운이 떨어진다고 봤대.

특히 가을로 넘어가기 직전, 가장 더운 시기가 사람 건강에 큰 영향을 준다고 생각한 거지.

그래서 이 무더운 시기를 그냥 넘기지 않고, 몸보신이라도 하자는 의미로

'삼복(三伏)'이라는 기간이 생겼어.

쉽게 말하면 더위를 견디기 위한 건강 관리 시즌이라고 보면 돼.

🔥 삼복은 뭐고, 왜 세 번이나 있을까?

‘삼복’은 이름 그대로 세 번의 복날을 말해.

초복(初伏)

중복(中伏)

말복(末伏)

이 삼복은 보통 음력 6~7월, 하지(夏至) 이후부터 입추(立秋) 전후까지 이어지고, 총 30~40일 정도 계속돼.

이 시기를 기준으로 하면 여름 중에서도 가장 덥고 습한 시기지.

여기엔 *천간지지(간지)*라는 음양오행 기반의 달력 시스템이 작용해.

‘경일(庚日)’이라는 특정 날을 기준으로 삼복이 정해지는데,

하지 이후 첫 번째 경일이 ‘초복’

그 다음 경일이 ‘중복’

입추 지나서 처음 나오는 경일이 ‘말복’이야.

솔직히 이건 너무 복잡해서 몰라도 돼.

그냥 "여름 중 제일 더운 시기가 삼복" 이렇게 기억하면 편해.

🍲 삼계탕 먹는 이유는? 이열치열 + 몸보신

그렇다면 복날에 왜 하필 삼계탕을 먹는 걸까?

여기엔 *이열치열(以熱治熱)*이라는 한의학 개념이 있어.

더위를 더위로 다스린다는 말이지.

뜨거운 삼계탕을 먹고 땀을 내면 오히려 체온이 조절되고 몸이 개운해진다고 봤어.

또 여름엔 땀을 많이 흘려서 기운이 빠지고 소화도 약해지기 쉬워.

그래서 예전 사람들은 이때 기력을 보충할 수 있는 음식을 챙겨 먹었지.

그중에서도 닭고기는

구하기 쉬웠고

소화 잘되고

기운 보충에도 효과가 좋아서

거기에 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등을 넣은 삼계탕이 최고의 보양식이 된 거야.

요즘도 삼계탕 외에 장어, 추어탕, 오리백숙 등 다양하게 먹지만,

그래도 복날 = 삼계탕이 제일 대표적인 조합이지.

🌞 마무리 한 마디 하자면

복날이란 게 그냥 지나가는 날이 아니라,

예로부터 사람들의 지혜가 담긴 건강관리 문화였던 셈이야.

요즘도 여름은 덥고 지치기 쉬우니까

삼계탕이든 뭐든 자기 몸에 맞는 보양식으로 기운 챙겨두는 거 꼭 필요하다고 생각해.

다들 더위 조심하고, 이번 여름도 건강하게 보내자!

이번 글은 여기서 끝~